La Preferita offre un'opzione di pizza senza glutine, ma è importante considerare possibili contaminazioni crociate durante la cottura. Adatta per chi non è gravemente intollerante al glutine.
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3,4
4
pizza discreta. preparata a parte e con teglia in alluminio MA cotta nel forno insieme alle altre quindi possibile contaminazione. non saprei dire quanto volatile possa essere la farina normale nel forno a legna (quindi non forno ventilato elettrico). da asintomatico non saprei conferire un livello di sicurezza adeguato.
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