Artessenza Ristorazione offre un'esperienza culinaria senza glutine eccellente, con un'ampia varietà di pizze, panini e birre artigianali. Il personale cordiale e disponibile rende ogni visita piacevole, mentre la qualità dei piatti, incluso il pane senza glutine, delizia ogni palato. Ideale per famiglie e occasioni speciali.
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5,0
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ho conosciuto questo locale attraverso un passaparola e sono andata a mangiare al ristorante insieme al mio ragazzo. Essendo celiaca ho voluto provare i ravioli freschi senza glutine e sono rimasta super soddisfatta, erano di una bontà unica! Il mio ragazzo invece si è ordinato una pizza e anche lui è rimasto soddisfatto.
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Io e il mio ragazzo abbiamo avuto il piacere di cenare in questo ristorante e siamo rimasti davvero entusiasti. Fin da subito ci siamo sentiti accolti in un ambiente caldo e familiare, grazie alla gentilezza e professionalità dei proprietari, che si sono dimostrati estremamente preparati e attenti alle esigenze dei clienti. Uno degli aspetti che ci ha colpiti di più è stata l'attenzione fenomenale al senza glutine: qui, i celiaci possono mangiare in totale sicurezza, senza alcuna preoccupazione, grazie a una cura impeccabile nella preparazione dei piatti. È davvero raro trovare un locale così sicuro e accogliente per chi ha questa esigenza alimentare. La qualità delle materie prime è eccellente, e ogni piatto che abbiamo assaggiato era ricco di sapore, ben presentato e preparato con grande cura. Si percepisce chiaramente l'amore per la cucina e il rispetto per i dettagli. Consigliamo questo ristorante a tutti, non solo a chi cerca un posto sicuro per il senza glutine, ma anche a chi vuole gustare piatti di qualità in un ambiente cordiale e piacevole. Noi ci torneremo sicuramente!
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Artessenza non è solo un ristorante ma, prima di tutto, un concept ben preciso: il suo grande chef e narratore Giuseppe è il pioniere del gluten free in terra bruzia. Al ristorante Artessenza si può fare un tour culinario a 360 gradi, partendo dalla storia dell’arte di ogni deliziosa pietanza… Io e il mio compagno abbiamo optato per una pizza, super buona e leggera, un’opera d’arte che omaggia il nostro tricolore 🤩 Come antipasto abbiamo scelto un misto di fritti (polpette di patate, di carne, di riso e di melanzane, di cui non si allega foto semplicemente perché divorate troppo in fretta per quanto buone già dall’aspetto). Il tutto accompagnato da una speciale birra artigianale di propria produzione. Tutto ciò (compresa la birra) senza glutine: questa la peculiarità del ristorante Artessenza, autentica istituzione della ristorazione di Cosenza 😍
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Ottima serata passata all’interno del locale. Sono celiaca da 19 anni e sapere che una pizzeria mi garantisce il senza glutine mi rende molto felice. Ho mangiato bene (pizza e fritti) e il titolare è simpatico e cordiale, ma soprattutto informato.
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Fantastica serata con menù di pesce e la famosa Paella come primo. Che dire sembrava essere catapultati in Spagna però l’accento Cosentino del proprietario ci riportava a Castrolibero, lasciando il gusto dei sapori Iberici. Complimenti Giuseppe e a noi che ci siamo fidati di te… a presto ed a voi qualche foto per poter gustare con gli occhi le prelibatezze dette 😉
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Sono celiaca da quando ho compiuto un anno e scoprire un posto come Artessenza è un sogno che raramente si avvera, specialmente nel cosentino. Giuseppe è una persona splendida, ci ha fatto sentire come se fossi a cena a casa di un amico. Tutti i piatti provati sono deliziosi: dalle polpette (di tutti i tipi) ai fritti (leggerissimi) per finire alla pizza (davvero deliziosa, saporita e facilissima da digerire). Le materie prime sono di ottima qualità ed i prezzi assolutamente onesti! Anche il panino con glutine consumato dal mio ragazzo era ottimo, ben ripieno di ingredienti deliziosi e la birra propostagli è stata più che apprezzata. Torneremo senz’altro (per l’asporto e per consumare lì) e diffonderemo la voce più possibile, perché è bellissimo poter abbassare le difese ogni tanto e godersi una magnifica serata senza avere alcun timore di contaminazione!
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Artessenza: Consigliatissimo! Locale molto bello e curato nei minimi dettagli, servizio e qualità eccellente anche nel mondo gluten free, la pizza senza glutine è favolosa. Noi eravamo una comitiva di 8 persone di cui uno solo celiaco, e questa pizzeria è riuscita a conciliare questi 2 mondi. Hanno fatto da cornice alla ns serata calabrese i panini con salsiccia e patate, i panini con broccoli di rape e salsiccia e le pizze a metro con gusti molto particolari. Giuseppe, il titolare è il numero 1 della ristorazione, persona simpatica che coccola i suoi clienti. Per noi è il nostro punto di riferimento cosentino. W artessenza!
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Abbiamo festeggiato il compleanno della nostra figlia ed è andato tutto in modo splendido! Il proprietario ha saputo organizzare tutto in tal modo che ci siamo divertiti sia piccoli che i genitori. La rosticceria fatta sul momento, gustosissima! Giuseppe (il proprietario)è stato attento a tutte le nostre richieste, molto disponibili. Che dire- la festa riuscita, consiglio vivamente il locale
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Qualità e passione cibo davvero buono e prodotti tipici e freschi.Giuseppe un padrone di casa super disponibile e simpatico e Franco il cuoco brevissimo e tutto l'insieme stupendo grazie di questa esperienza
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La prima volta che mangio la pizza senza glutine e non potrei essere più soddisfatta. Ottimo impasto e con la giusta lievitazione e sapidità e tengono conto anche dell'intolleranza al lattosio. Anche il pane e gli antipasti sono senza glutine. Gentilissimi e molto disponibili i proprietari. Ritorneremo sicuramente
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Complimenti per la varietà di pizze alla pala. Buonissimi i gusti proposti. Ottima anche e soprattutto la pizza gluten free (e il pane sempre gluten free, gentilmente offerto dal proprietario per mio figlio). Ci tornerò presto con la famiglia per assaggiare altre prelibatezze. Grazie ancora e a presto. Consigliato.
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Pizza con speck e noci meravigliosa! Pizzeria specializzata in prodotti senza glutine ; dalla pizza , ai panini e perfino alla birra artigianale ed altro ancora. Complimenti al titolare del locale, molto cordiale e professionale. Tornerò sicuramente per provare qualche altra prelibatezza 🔝
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