Salefino Vino e Cucina è un locale accogliente e ricercato, situato in Piazza del Sale a Siena. Offre un menù variegato con attenzione alle esigenze senza glutine, servito da personale preparato e cortese. Perfetto per una serata romantica o un pasto all'aperto durante la bella stagione.
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Personale gentile e disponibile nel darti consigli sulle opzioni senza glutine. C’è stato però un “grave errore” nella scelta del dessert. Mi viene consigliato tra le opzioni senza glutine la crema di mascarpone con fragole…peccato che aveva sotto una base di pan di Spagna ovviamente glutinisa di cui mi accorgo alla seconda cucchiaiata. Me lo sostituiscono con una crema inglese o pasticcera (non ricordo) con fragole. Dopo un piccolo assaggio ho dubbi che sia senza glutine per cui lo passo al mio compagno. Attenti si ma non tutti!! Non so se ci ritornerò !!
Personale preparatissimo, portate ottime e massima attenzione. Ho dovuto chiedere due volte se i piatti erano SG visto che erano identici agli altri piatti. Veramente molta attenzione e alta cucina, complimenti! 😊
Vengo regolarmente a cena in questo locale perché il personale è scrupoloso e hanno sempre una buona scelta di proposte senza glutine nel loro menù. Non si trovano sempre gli stessi piatti perché il menù varia, ma se trovate il panino con il polpo nella versione GF non ve lo lasciate scappare!
Vicini e degni di nota