Le Sans Nom ! è un’accogliente creperia francese con un’atmosfera rustica, particolarmente attenta alle esigenze di chi soffre di celiachia. Le galettes di grano saraceno sono deliziose e naturalmente prive di glutine, mentre il personale è cordiale e ben informato. Consigliato per chi cerca un ambiente amichevole e sicuro.
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4.5
5
Finalmente qualcuno che capisce la questione delle contaminazioni per quanto riguarda celiachia e intolleranza al glutine, l'unico che ho trovato in questa zona della Francia! Le galettes (molto buone) sono di grano saraceno (naturalmente prive di glutine) e le proprietarie sanno indicare chiaramente cosa è consentito a unə celiacə e cosa no (una delle due è celiaca) e, come ho detto, sono attente alle contaminazioni. Inoltre, sono molto gentili e disponibili, l'ambiente è rustico e accogliente. Unico neo: le patatine fritte al momento non sono gluten free, spererei che ci fosse questo miglioramento la prossima volta! Per tutto il resto, ottimo e prezzi nella norma.
5
Abbiamo ricevuto un'accoglienza molto amichevole e abbiamo trovato un tavolo per la cena di sabato anche se non avevamo prenotato - fantastico? La cr perie è gestita con molto amore e si capisce subito che il cibo e gli ingredienti utilizzati sono molto buoni. L'impasto per le galettes è senza glutine ed è a base di farina di grano saraceno. I nostri figli hanno avuto "richieste extra" che sono state accolte con un sorriso. Consigliamo caldamente le galette salate e le crêpe dolci. Torneremo! 🫶🏻
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