Ristorante Pizzeria La Masseria | Senza glutine a Roma

Giulia P.
24/10/2024

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Abbiamo organizzato qui il nostro ricevimento di nozze il 12 settembre. Abbiamo fatto prima tre prove, due a cena (all'esterno in estate e all'interno in inverno) e una a pranzo. Tutte e tre le volte abbiamo mangiato magnificamente e non credo fosse un trattamento di favore perché gli altri clienti hanno ordinato alcune cose come le nostre, ed era tutto buonissimo. A noi interessava soprattutto la cucina romana, ma anche le loro rivisitazioni sono state impeccabili. In particolare abbiamo mangiato i carciofi alla giudia (presenti solo quando sono di stagione), i fagioli con le cotiche, la trippa, dei ravioli di burrata fiori di zucca e guanciale, la cacio e pepe, la carne, la cicoria e le patate al forno. Comunque il loro menù cambia di tanto in tanto, hanno un QR Code che aggiornano regolarmente. Abbiamo perciò orientato il menù per il ricevimento di nozze sulla cucina romana: antipasti abbondantissimi e buonissimi (per esempio avevo chiesto espressamente la porchetta e se la sono fatta mandare calda calda il giorno stesso), due "mezzi" primi che erano pero abbondantissimi pure loro, un secondo di carne con contorno di patate al forno (ho chiesto in più che ci fosse su tutti i tavoli dei piatti di cicoria da condividere). Hanno una pasticceria di fiducia per la torta nuziale: era più bella che buona, ma il prezzo era corretto. Mi spiego meglio, a mio gusto mancava di crema all'interno e di frutta (avevo chiesto una torta cioccolato e lamponi). L'ho fatto presente e sono sicura che alla prossima esperienza saranno più attenti. Ah, dimenticavo! Avevamo ospiti vegetariani, celiaci e intolleranti al lattosio e sono stati tutti accontentati (io ho assaggiato la loro parmigiana perché ne sono golosa ed era buonissima!). Più menù bimbi, chiaramente. Location...che dire: per me è troppo bella! Un casale in campagna dentro Roma, con un bel giardino che se il tempo assiste è veramente un plus. Locali interni puliti e ben curati. Per il matrimonio. siccome pioveva, ci hanno riservato l'ultima sala verso il giardino così avevamo l'opzione di poterla tenere aperta o chiusa. Eravamo una sessantina di persone, siamo stati benissimo: né stretti, ma neanche persi in sale enormi (che mi fa tristezza). Avevamo lo spazio per girare tra i tavoli e uno spazio al centro dove abbiamo potuto ballare e cantare...eh sì! C'era anche la musica! Abbiamo fatto la scelta di pagare a parte i due professionisti ( Romano e Roberta Valle) che ci hanno proposto così da poter gestire il ritmo. Intanto c'è da dire che sono bravissimi, ma poi sono stati super disponibili (a un momento abbiamo monopolizzato il microfono per fare un discorso) nella scelta della musica e soprattutto nella gestione del volume. All'allestimento della sala, invece ci ha pensato direttamente Romina, con un piccolo contributo in più ho avuto un grande pensiero in meno! Insomma, siamo stati tra le 19 e le 2 di notte! La riuscita delle feste la fanno le persone, ed insieme ai nostri invitati, grazie a Romina e al suo staff, non potevo immaginare matrimonio migliore! Quindi se posso dare un ultimo consiglio: se oltre che andare solo per una cena (che comunque consiglio), volete organizzare un evento, parlatene chiaramente con Romina e sarete accontentati.