Pizzeria Il Fornaretto | Senza glutine a Ponsacco

gluty free
09/11/2020

4

pizze da mille impasti! pizza senza glutine ottima!

Emma
12/02/2023

5

Ottima esperienza, sono stata più volte in questa pizzeria e mi sono sempre trovata molto bene. Sono presenti laboratori e forni separati per le pizze senza glutine che sono davvero buone, lo stesso vale anche per la cecina !

Marco Mestrone
29/08/2021

5

Non sono molti i posti che si meritano le 5 stelle, ma questa pizzeria, scoperta su suggerimento di un'amica, mi ha veramente sorpreso. Il luogo è piccolo, ma ben curato. Spazio esterno compreso e utilizzabile anche in inverno a mio parere. Una delle cose che apprezzo è poter vedere la pizzeria. Il forno e i loro operatori sono protetti da un muretto basso e puoi vederli lavorare. Puoi vedere la pulizia (cosa che ho trovato) e puoi vedere la passione con la quale lavorano. I ragazzi che servono ai tavoli sono stati tutti cortesi, sorridenti, disponibili e preparati. Ci hanno fatto sentire a casa con i loro sorrisi e con la loro educazione. Il buon cibo passa anche da questo. La cecina era ottima, il bordo sottile e croccante e l'interno morbido, proprio come piace a me: il pepe lo portano a parte, scelta intelligente. La pizza viene proposta con impasti diversi (ci dovrebbe essere un impasto classico ed uno che varia se non ho compreso male), mentre la pizza senza glutine è impastata da loro ed è buonissima. Non bassa come una sottiletta (che fanno schifo le pizze biscottate), ma croccante sui bordi, ben cotta e un po' meno croccante in mezzo. Non si buca al centro (grazie a Dio) proprio perché non è biscottata e gli ingredienti penso che siano di I qualità. Ovviamente i gusti sono sempre personali, ma sono certo che questa pizza merita di essere assaggiata, sia nella sua versione gluten free che gluten.

Vincenzo Lo Biundo
02/03/2023

5

Ottima la pizza fatta anche con diverso tipo d'impasto, soprattutto ottima quella senza glutine. Anche i prezzi direi che sono giusti. Il servizio era impeccabile... Complimenti...

andrea bacci
02/03/2023

5

Per fortuna esistono sempre le pizzerie di una volta. Personale gentile e disponibile, pizza ottima: varie tipologie di impasti, anche senza glutine. Cecina buonissima. Locale spazioso e nuovo. Ci hanno anche offerto la cecina da portare a casa! Prezzi molto più bassi rispetto alle altre pizzerie: non superano le 9 euro, pizze che sulla carta sarebbero gourmet e che costerebbero anche 16-17 euro. In due abbiamo preso 2 pezzi di cecina, 2 pizze, un dolce e acqua 29 euro. Consiglio vivamente, torneremo!

Nico Caramagno
27/11/2022

3

Solo dopo avere ordinato, solo dopo aver fatto i salti mortali per scegliere qualcosa di cruelty-free, senza glutine e senza lattosio (eravamo in tanti, tra cui vegani ed intolleranti) in un menù dove ci sono prevalentemente ingredienti di origine animale, veniamo a sapere per caso che hanno la mozzarella senza lattosio e la mozzarella vegetale per pizza. Nel menù nessuna indicazione e nemmeno a voce. Per fortuna la cecina era buonissima. Se lo avessimo saputo prima molti di noi avrebbero evitato le solite verdure arrostite tristissime.