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4.1
4
Cena di fine anno con la scuola, scegliamo questo locale perché abituato a grandi numeri. Menù da prezzo fisso, quindi meglio non avere aspettative sul cibo che, comunque, non è male. Alcuni hanno apprezzato le pizze, e anche le carni sono gradevoli. Ci ha meravigliato l’attenzione per alcuni ospiti celiaci, anche se non garantiscono l’assenza di contaminazione, perché le procedure che ci hanno spiegato sono quelle giuste: pizza senza glutine cotta al forno elettrico in cucina e non a quello a legna insieme alle altre, e la presenza di almeno un dolce un minimo elaborato (tortino al cioccolato) senza glutine e vegano l’ho trovato un modo di tener conto dei clienti che di solito fanno fatica a consumare un pasto completo analogo a chi può consumare glutine. Quindi considerato il tipo di ristorante, 4 su 5 ci sta tutto.
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