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Molta attenzione alla contaminazione e tante opzioni senza glutine buonissime!
Per me la pizza senza glutine migliore provata in 25 anni di celiachia. Posto accogliente e personale giovane, gentile e super preparato per ogni argomento dai piatti alle bevande... Ci sono andata dal giorno della loro inaugurazione, per poi festeggiare compleanni o anche semplici cene e pranzi con amici e parenti, ho provato i loro diversi impasti e condimenti e combinazioni, sempre alla ricerca dell'impasto senza glutine migliore, ma anche le combinazioni più ricercate e meno banali. Anche menù speciali, a tema e non, tutto davvero ottimo, dai fritti ai primi e per non parlare anche dei dolci!
Posto eccezionale per gli amanti della pizza, una delle più buone mai mangiate, e dall'altrettanto incredibile cucina tipica salentina. Atmosfera accogliente e familiare, con un servizio attento e cordiale che ti fa sentire come a casa, in particolare il simpaticissimo Gabriele, disponibile ed educatissimo. Le pizze, come già detto, sono pazzesche e fatte tutte con prodotti locali e a km zero. Particolarità, ed è importante sottolinearlo: la possibilità di avere anche le varianti senza Glutine. Un'ottima selezione di vini accompagna il tutto, rendendo l'esperienza culinaria ancora più speciale. Perfetto per una serata in famiglia o con amici, il Jackson sa sempre come fare felici i suoi ospiti!
Prendiamo spesso le pizze da asporto e sono sempre molto buone, con particolare attenzione anche alla stagionalità degli alimenti, infatti durante il periodo invernale il menu cambia leggermente. La vera scoperta però è stata la cena organizzata per San Martino, con vari antipasti locali con anche la scelta tra il primo o l'arrosto. Tutti i piatti erano abbondanti e buonissimi, con anche particolare attenzione ai celiaci. Inoltre il personale è sempre molto gentile e attento. Consiglio vivamente!
Vicini e degni di nota