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Foto di Basara - sushi pasticceria

Basara - sushi pasticceria | Senza glutine a Milano

Via Tortona, 12, Milano

Basara è un ristorante di sushi di Milano che offre una vasta selezione di pesce e frutti di mare, piatti fusion, deliziosi uramaki e un dolce classico giapponese, il mochi, con fragole. Ogni piatto è preparato con cura e attenzione, compresi quelli senza glutine. Un luogo pretenzioso ma con piatti di qualità, serviti da uno staff cordiale. Un'esperienza culinaria unica, ma allo stesso tempo costosa.

https://gluto.it/locale/2452/basara-sushi-pasticceria
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Glutoscore
4.1

Immagine del profilo di Giulia
Giulia
29/06/2021
3

pretenzioso e caro

Immagine del profilo di Lucrezia Butera
Lucrezia Butera
17/09/2022
5

ottimo

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Cristian
17/09/2022
5

il miglior sushi che ho provato a Milano finora (costa ma vale). Varietà uniche, pesce freschissimo, tutto molto curato

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luana conti
31/10/2022
3

Piatti ottimi con gusti diversi dal solito sushi. Peccato per la tempura che speravo di trovare senza glutine. Per il resto cura e attenzione per i celiaci.

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alica mannucci
13/01/2023
3

sushi molto Caro ma buono

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Drewking666
05/08/2019
5

Davvero spettacolare. Non capisco perchè viene definita pasticceria, visto che non vi sono tipologie di sushi "dolce", ma a parte questo impeccabile. Menù ampio, con vasta scelta di pesce e frutti di mare (Es: Capesante, molto inusuali in un ristorante di sushi). Porzioni calibrate, soprattutto nell'assemblamento dei vari pezzi. Moltissime selezioni fusion specialmente negli uramaki, deliziosi anche quelli. Particolarmente degno di nota il dolce: finalmente sono riuscito ad assaggiare un mochi classico degno di questo nome; impasto ricco e non troppo colloso, ripieno saporito e non troppo dolce, con un aggiunta di fragole che da quel tocco fusion ad un piatto tipico giapponese. Camerieri cortesi e disponibili, bagni puliti e menù 100% senza glutine. È un po' caro, ma vale davvero la pena fermarsi una sera.





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