Le Cave del Ceppo | Senza glutine a Trezzo sull'adda

carlo spinelli
22/11/2025

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Sono stato alle Cave del Ceppo per un pranzo aziendale e, nel complesso, l’esperienza è stata davvero molto positiva. L’agriturismo è immerso nel verde del Parco dell’Adda: all’esterno, oltre a un grande giardino, c’è anche una piccola fattoria con diversi animali – cavalli, mucche, asini e capre – tenuta molto bene e pulita. È uno spazio curato e piacevole, ideale per fare due passi tra una portata e l’altra, scambiare quattro chiacchiere con i colleghi e staccare un momento dal tavolo. Il parcheggio è ampio e comodo, e l’accesso risulta semplice anche per chi arriva in gruppo con più auto. L’atmosfera è quella tipica dell’agriturismo: tavoli rustici, ambiente informale ma curato, perfetto per creare un clima rilassato anche in un contesto aziendale. La cucina è tradizionale lombarda/italiana, con antipasti di salumi e formaggi, primi come risotti e ravioli, secondi di carne e contorni semplici. Nel nostro caso il menù fisso pensato per il gruppo è stato apprezzato da tutti: i due primi, un risotto e dei ravioli (scarpinocc), erano entrambi molto buoni; il secondo, una classica tagliata rucola e grana, ha riscosso un grande successo, grazie alla carne tenera, saporita e con una cottura davvero perfetta. Le porzioni iniziali non erano particolarmente abbondanti, ma il servizio passava più volte a proporre integrazioni, permettendo a tutti di alzarsi da tavola pienamente soddisfatti. Nell’organizzazione del pranzo siamo rimasti soddisfatti dalla attenzione alle esigenze alimentari: sono disponibili opzioni per vegetariani, vegani e celiaci, oltre a soluzioni per diverse intolleranze e allergie. Un aspetto fondamentale quando si organizza un pranzo aziendale con molte persone. L’’organizzazione in sala è stata impeccabile: tempi di servizio regolari, piatti ben cadenzati, personale efficiente, presente ma mai invadente. In sintesi, una scelta ottima per un pranzo aziendale informale ma ben organizzato, dove si desidera trascorrere qualche ora in un contesto verde, far mangiare bene tutti (anche chi ha esigenze particolari) e avere la sensazione di una piccola “giornata fuori porta” senza allontanarsi troppo da Milano.

luisa cuni
15/10/2025

5

Abbiamo trovato questa location su questo sito. Partiamo dicendo che sono preparatissimi per soddisfare ogni tipo di richiesta! Noi volevamo un ricevimento semplice, senza troppi fronzoli, dove il cibo fosse di qualità, dove gli invitati potessero sentirsi liberi di divertirsi senza il “peso” della location. Beh soddisfatti al 100%, cibo ottimo (tortelli di manzo con crema al parmigiano ce li sognamo ancora), ottime anche le alternative per vegani, vegetariani, celiaci e tutte le varie intolleranze! Tutto veramente ottimo! Dal vino al dolce, dall’ aperitivo al secondo! La location è fantastica, permette di celebrare il matrimonio con ogni tipo di personalizzazione avendo un parco enorme, noi abbiamo fatto la cerimonia nel bosco, sembrava una favola! Noi abbiamo optato per un ricevimento childfree, ma anche per i bambini c’è un sacco di posto per giocare, completamente al sicuro da auto o pericoli in generale, ci sono un sacco di animali da poter coccolare 🥰 Noi ci siamo interfacciati con Raffaele, seguiti dall’ inizio alla fine, non ci siamo mai sentiti abbandonati a noi stessi, disponibilissimi. Gli abbiamo voluto tanto bene 😂 Non c’è stato nulla che sia andato storto!