Pasticceria Gualtieri, fondata quasi 100 anni fa nella suggestiva Firenze, è un luogo di eccellenza per i dolci di qualità. Personale gentile e disponibile, offre un'ampia selezione di paste tradizionali, vegane e senza glutine con laboratorio dedicato. Torte e dolci da asporto, tra cui il famoso Panettone senza glutine, permettono di celebrare ogni occasione in modo speciale. Uno dei pochi bar a proporre anche opzioni vegane e senza glutine, dai croissant ai dolci da asporto, rendendo Gualtieri un luogo magico per tutti.
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4.2
2
sono capitata lì per colazione e avevano soltanto delle paste semiconfezionate (immagino per la contaminazione) e sinceramente non era neanche buona, visto tutte le precedenti recensioni forse le potenzialità ci sono...ma qualcosa da migliorare ;)
4
Una delle prime pasticcerie a Firenze a proporre senza glutine di lavorazione propria. Paste tradizionali (cornetti, budini, sfoglie...) confezionati uno ad uno.
5
se sei a Firenze non puoi non venire a fare colazione qui, cornetti buonissimi e tanta scelta gluten free
5
Piccola pasticceria poco fuori il centro. dolci senza glutine fatti da loro e di qualità, anche se non c'è una vastissima scelta. Ottimo posto per una colazione tranquilla!
5
eccezionale!!
5
Per ora ho provato solo il cornetto sg, il migliore mai mangiato fino ad ora. Tutto confezionato ad uno ad uno, ma fresco e realizzato nel loro laboratorio. Ci ritornerò!
5
Il miglior bar di Porta Romana. Ginevra, Giulio e tutto il loro staff ci mettono passione e dedizione in ciò che fanno in un mix tra innovazione e tradizione dell'arte bianca. Uno dei pochi bar a Firenze a garantire non solo un'ottima pasticceria tradizionale, ma anche delle valide alternative vegane e senza glutine. Davvero notevoli i dolci da asporto, perfetti per una cena o un'occasione speciale. Da provare, almeno una volta, la torta Iris. Continuate così!
2
Negativissimo. Sono andato li, perché dichiarano di produrre dolci senza glutine. Dopo aver prenotato un millefoglie normale, perché senza glutine me lo hanno sconsigliato, e due dolcetti monodose sg x due persone celiache, vado a ritirare i dolci e sorpresa.... i dolcetti sg non c'erano ed essendo a fine serata non avevano e non sono stati in grado si darmi niente.
4
Finalmente una pasticceria che ha una vetrina anche per il senza glutine
5
Ordinato una mimosa senza glutine una settimana fa,che dire..semplicemente ottima. Personale veramente gentile e disponibile pronto a soddisfare ogni esigenza del cliente.. La consiglio vivamente inoltre i prezzi non sono alti considerando che gli alimenti senza glutine sono davvero cari.. Tra poco proverò il panettone senza glutine..
5
Tutto perfetto! Ordinato un pandoro senza glutine, da 10!!! Non fa rimpiangere assolumente quello tradizionale contente glutine. Anche la torta senza glutine e' tanto bella quanto buona! La personalizzazione richiesta e' stata impeccabile. Grazie ed alla prossima.
1
Mi è stato regalato un panettone senza glutine artigianale Gualtieri. Chi l'aveva ordinato si è informato se fosse tradizionale, cioè con uvetta e canditi e gli è stato risposto di sì. Ebbene, oltre a essere gommoso come quelli industriali è completamente privo di uvetta e canditi. Almeno quelli potevate metterli!
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Pasticceria situata all’inizio di via Senese, aperta da quasi 100 anni, sinonimo di qualità e ottimo servizio. Giulio e Ginevra, i titolari sono gentilissimi e sempre pronti a dare spiegazioni e aiutare il cliente nella scelta. Ottima varietà di paste e torte, segnalo una vasta selezione di paste vegane e senza glutine (per cui hanno un laboratorio apposito privo da contaminazioni) e di cui sono pionieri a Firenze. Andate e provate, non rimarrete delusi.
5
Ho la fortuna di avere questa pasticceria accanto a casa ed è impossibile resistere! I proprietari sono cordiali, alla mano ed estremamente disponibili. L'ambiente ha mantenuto la sua impronta storica, ma con estrema attenzione al dettaglio, sia livello estetico che nei prodotti realizzati dato che la Pasticceria Gualtieri accontenta i palati di tutti con paste gluten free e dolci vegani talmente buoni da non cogliere la differenza con i "classici". Menzione d'onore alla Millefoglie: la crema chantilly con l'aggiunta di pezzetti di fondente avvolge il palato e la croccantezza della sfoglia eseguita a regola d'arte fa raggiungere vette paradisiache. Bravi ragazzi, continuate così!
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Ottima pasticceria senza glutine. Abbiamo ordinato un millefoglie per un compleanno ed era delizioso. La sfoglia aveva una consistenza perfetta e la crema era leggera. Buonissimo!
5
Pasticceria con tradizione di lunga data. Ha un’ampia scelta sia di dolci da colazione ( io adoro la Sfoglia alla ricotta ) che di torte, tutti buonissimi e leggeri , tanto che a colazione ne mangerei anche 2o3. Buonissima la torta Iris, che è la loro specialità, sempre ben in vista nella vetrina molto curata. Ottime anche le proposte senza glutine e vegane. Apprezzo molto che le pastine senza glutine siano imbustate per evitare la Contaminazione , perché denota un’attenzione verso le intolleranze e le allergie . La posizione è ottima e il personale davvero sempre disponibile e sorridente , sempre pronto a consigliare il dolce più gusto per tutti i gusti e occasioni.
4
Reparto gluten free abbondante e buono! Personale molto gentile.
5
Leggermente lontano dal centro, ma con una mezz’ora a piedi ci si arriva molto volentieri. Personale molto cordiale. Disponibilità del cibo senza glutine varia ed eccezionale. Pasticceria migliore che abbia mai provato. Consigliatissimo, personalmente soprattutto per il senza glutine.
5
Paste senza glutine ottime! Nonostante alcune recensioni a dir poco cattive lette qui, abbiamo voluto provare questo bar per una colazione senza glutine e devo dire di essere rimasta piacevolmente sorpresa. Il bar è sicuramente piccolo ma la bontà e il gusto delle paste è pura gioia per noi celiaci. Il tutto viene rigorosamente protetto da possibili contaminazioni! Super consigliato!
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Paste senza glutine molto piccole...prezzi alti. Scelta solo fra due o tre pasticcini che vengono spacciati per freschi di giornata in realtà sono di uno/due giorni. Sconsigliatissimo.
Vicini e degni di nota
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