Antica Masseria Scagnito è un ristorante che coniuga sapientemente tradizioni salentine e modernità, offrendo un ambiente familiare ed elegante. Il servizio è quasi impeccabile e i piatti soddisfano ogni palato. Inoltre, garantisce una grande attenzione all'alimentazione senza glutine, con un menu interamente privo di questo ingrediente, che assicura un'esperienza sicura e piacevole ai commensali celiaci. Da provare!
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4.5
4
Ho pranzato presso la Masseria Scagnito di Corigliano d’Otranto, vincitrice del programma “4 ristoranti” perché, dopo aver visto la puntata, mi aveva incuriosito la sua proposta culinaria che unisce le tradizioni salentine alla moderna presentazione e concezione dei piatti, dalla scelta dell’ingredienti fino all’impiattamento. L’ambiente era allo stesso tempo familiare ed elegante, il servizio quasi impeccabile ed i piatti buoni. Ho apprezzato più il dolce che il secondo piatto ma ho avuto modo di assaggiare anche alcuni primi molto ben fatti e mi è piaciuto molto il trattamento riservato al mio ragazzo celiaco. Il ristorante infatti prevedeva un intero menù glutenfree dall’antipasto al dolce che sicuramente si aggiudica una nota di merito. Sicuramente da consigliare!
5
Sono celiaco e ho lavorato come cameriere alla masseria, quindi ho visto come funziona la cucina. Non hanno cucine separate, ma l’attenzione alla contaminazione è massima. Sanno come funziona la celiachia e quanto può essere pericolosa, io mi sono sempre fidato e fatto consigliare da loro su cosa potessi mangiare o meno.
Vicini e degni di nota
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