Gino Sorbillo Isola è un locale che propone un'ampia selezione di pizze e calzoni con impasto senza glutine. La specialità di casa è cotta nel doppio forno, garantendo un alto grado di sicurezza senza rischio di contaminazione. Inoltre, è possibile trovare anche mozzarella senza lattosio e birra senza glutine. Una pizza deliziosa e leggera, con un prezzo un po' più alto rispetto a quella con glutine.
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A Milano ce ne sono 4 ma quella di Via Pietro Borsieri 25 ha anche l’impasto senza glutine e sopratutto hanno il doppio forno, quindi non c’è assolutamente rischio di contaminazione!! L’impasto della pizza è morbidissimo, soffice e molto leggero! Nel menù tutte le pizze e i calzoni possono essere realizzati gluten free ma purtroppo non ci sono antipasti. Hanno la birra senza glutine! Come dolce invece a volte fanno il tiramisù senza glutine ma sfortunatamente non c’era quindi non ho potuto provarlo!
L’unica pizzeria della catena Sorbillo con impasto senza glutine a Milano. Ben equilibrato e leggero, cotto in un forno dedicato a prova di contaminazione. Disponibilità di mozzarella senza lattosio, consiglio fortemente!
La pizza è veramente squisita peccato che il prezzo sia sull'alto e quella senza glutine ha una maggiorazione di 2 euro
La pizza che più si avvicina a quella con il glutine
molto buona
buonissimo, ti scordi che la pizza è senza glutine, poi se sei abituato a quelle senza glutine da frezeer un sogno
buono
ottima pizza ma troppo costosa
Seconde me la pizza gluten free più buona di Milano!
Beh che dire ...vi basti solo che dopo la prima fetta mi sono messa a piangere...dopo 20 anni di assaggi la pizza più buona in assoluto!!!! di una leggerezza che parole non so spiegare...pomodoro e mozzarella spettacolari!! consigliatissimo anche di più!!!!!
Vicini e degni di nota