Gino Sorbillo Isola, situato in Via Pietro Borsieri 25 a Milano, offre un'ottima selezione di pizze e calzoni senza glutine, preparati con un impasto morbidissimo e cotto in un forno dedicato per evitare contaminazioni. Disponibili anche birra e mozzarella senza lattosio per un'esperienza culinaria leggera e gustosa.
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4,5
3
Frequentavo questo locale fino a quando un giorno non mi sono fermato per prendere d’asporto. le pizze vengono preparate in zone diverse e cotte in due forni separati però mio malgrado vengono rifinite dopo la cottura sia sullo stesso piano e vengono manipolate senza cambiarsi i guanti rendendo vano ogni sforzo fatto in precedenza. L’ho fatto notare ed hanno subito rimediato, ma tutte le altre volte? il dubbio rimane. Fate attenzione!
5
ottima pizza! impasto soffice e morbido, difficile da trovare in altri ristoranti. Possibilità di fare quasi tutte le pizze in versione gluten free (+2€). Unica pecca… a differenza del sorbillo a Napoli, qua non la fanno con il cornicione alto.
5
Una delle pizze senza glutine più buone mai mangiate, se siete in zona passateci merita veramente.
5
Di tutte le pizze senza glutine provate su Milano, la migliore!
5
fantastica pizza senza glutine, in sicurezza, tappa obbligatoria per un celiaco!! non prendono prenotazioni
5
Beh che dire ...vi basti solo che dopo la prima fetta mi sono messa a piangere...dopo 20 anni di assaggi la pizza più buona in assoluto!!!! di una leggerezza che parole non so spiegare...pomodoro e mozzarella spettacolari!! consigliatissimo anche di più!!!!!
5
Seconde me la pizza gluten free più buona di Milano!
3
ottima pizza ma troppo costosa
5
buono
4
buonissimo, ti scordi che la pizza è senza glutine, poi se sei abituato a quelle senza glutine da frezeer un sogno
4
molto buona
5
La pizza che più si avvicina a quella con il glutine
5
La pizza è veramente squisita peccato che il prezzo sia sull'alto e quella senza glutine ha una maggiorazione di 2 euro
4
L’unica pizzeria della catena Sorbillo con impasto senza glutine a Milano. Ben equilibrato e leggero, cotto in un forno dedicato a prova di contaminazione. Disponibilità di mozzarella senza lattosio, consiglio fortemente!
4
A Milano ce ne sono 4 ma quella di Via Pietro Borsieri 25 ha anche l’impasto senza glutine e sopratutto hanno il doppio forno, quindi non c’è assolutamente rischio di contaminazione!! L’impasto della pizza è morbidissimo, soffice e molto leggero! Nel menù tutte le pizze e i calzoni possono essere realizzati gluten free ma purtroppo non ci sono antipasti. Hanno la birra senza glutine! Come dolce invece a volte fanno il tiramisù senza glutine ma sfortunatamente non c’era quindi non ho potuto provarlo!
Vicini e degni di nota
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