La Bavarese di Dante offre un'accogliente atmosfera con ottimi dolci senza glutine, ideali per una colazione gustosa. Il personale è cortese e preparato, garantendo un'esperienza positiva per chiunque abbia intolleranze alimentari. Locale certificato AIC.
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sono andata per colazione. Come scelta c’era una torta con glassa al pistacchio e dei muffin senza glutine. locale molto carino; il personale gentilissimo e formato sulla cucina senza glutine e sulle intolleranze in generale. Locale certificato AIC.
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Ci sono luoghi che non sono solo locali, ma veri e propri angoli di poesia, dove il gusto incontra la bellezza e l'anima si sente a casa. La Bavarese, in viale Dante a Sassari, è uno di questi. È un abbraccio di sapori e colori, un piccolo universo dove l’arte incontra la pasticceria e la trasforma in emozione quotidiana. A guidare questa meraviglia c’è Giuseppe, maestro di dolcezza e di cura, e al suo fianco Alice, compagna di vita e di sogni, che con le sue opere d’arte dipinge le tele e il cuore di chi entra. E non è solo decorazione: è un dialogo silenzioso tra il palato e l’anima, tra il profumo di croissant fragranti e la magia di una pennellata che cattura l’invisibile. I croissant? Una carezza di leggerezza. Raramente ho assaporato brioche così morbide, così eteree, eppure così piene di vita. Che siano vuote o ripiene di creme fresche al pistacchio o al cioccolato, conservano il profumo dell’artigianalità vera, quella fatta di mani, tempo e passione. La Bavarese è anche inclusione e attenzione: propone dolci senza glutine, torte per chi è intollerante al lattosio, pasticceria vegana che non rinuncia al gusto. Ogni scelta racconta rispetto, ogni morso restituisce memoria: sapori d’altri tempi, profumi che sembravano perduti e che qui ritornano, dolcemente. Non mancano le pizzette e i salati, perfetti per un catering curato con la stessa grazia con cui si accoglie un ospite speciale. E poi c’è la gentilezza, quella vera, che non si può simulare né imparare, perché nasce dal cuore e fa da padrina a ogni dettaglio. Alla Bavarese non si entra per caso: ci si ritorna, ci si affeziona, ci si innamora. E quando esci, lo fai col sorriso… e con gli occhi pieni di colori, quelli di Alice, e con il gusto ancora vivo sul palato, quello di Giuseppe. Un luogo dove tutto parla d’amore. Per il lavoro. Per la bellezza. Per chi entra. Una vetta, secondo me, tra i migliori locali di Sassari. E chi ha cuore, saprà perché.
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Secondo me i loro croissant sono galattici. I migliori che abbia mai mangiato. Porzioni e farciture generosissimi. Ma anche gli altri dolcetti che propongono in versione senza glutine e lattosio. E staff super gentile.
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Una bellissima coppia che ci introduce nel mondo dell'arte, non solo della pasticceria. I dolci senza glutine, di cui in città si sente la carenza, sono eccellenti. Gentilezza e cortesia sono garantiti. Bravi! Continuate così!!!
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Ottimi dolcetti senza glutine, personale gentile e preparato. Tornerò sicuramente!
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