"Pomodoro & Mozzarella • F.lli D’Auria pizza Gourmet" offre una deliziosa e sicura esperienza gluten-free nel cuore di Pisa. Con ingredienti ricercati e una pizza dall'ottima qualità, il locale è perfetto per chi desidera gustare una pizza Napoletana, anche in compagnia di non celiaci.
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4.5
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conoscevo gia la pizzeria d’auria, una delle mie preferite a pisa! poi due mesi fa ho saputo di essere celiaca e scopro che dal 2 gennaio ha aperto lo spinoff 100% senza glutine!! tutto buonissimo e molto sicuro. attenzione a non sbagliare porta :) al civico 38 c’e la gluten free, al 28 quella “storica”. si puo andare anche a quella normale (in compagnia di non celiaci se preferiscono) e farsi portare la senza glutine preparata nel locale di fianco, ottima soluzione!
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Aperto da poco di fianco al locale omonimo con glutine, il proprietario ci ha assicurato la massima sicurezza essendo dedicato interamente al gluten free (inclusi antipasti, fritti ecc). Pizza SPAZIALE, leggermente croccante sotto ma alta alla napoletana. Ingredienti top, unica pecca è il prezzo alto ma tutto sommato in zona i prezzi son questi
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La pizza senza glutine è decisamente buona, tuttavia i prezzi sono molto maggiorati rispetto a quella con glutine (circa 3€ di più in media), in questo modo la pizza senza glutine ha un costo medio di 14€... chiaramente mi aspetto che la pizza "gourmet", preparata con ingredienti ricercati e DOP sia costosa, tuttavia il locale è stretto, i tavolini piccoli e molto vicini gli uni agli altri, non c'è spazio per appoggiare borse e cappotti (io ho cenato con la borsa sulle gambe)... insomma, se devo spendere 14-20€ per una pizza, per buona che sia, vorrei poter stare anche più comoda rispetto a una pizzeria meno blasonata. Altri aspetti positivi: hanno da poco aperto, a fianco, un secondo locale in cui la cucina è totalmente gluten free, per cui la separazione degli spazi di cucina è totale e la contaminazione assente. Inoltre offrono anche antipasti e fritti senza glutine, cosa che tante pizzerie non propongono.
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Pizzeria gluten free Serve solo prodotti senza glutine
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Abbiamo cenato nel locale principale, anche se hanno un secondo locale interamente senza glutine e senza contaminazione. Pizza molto buona, sia quella tradizionale sia la senza glutine. Dolci molto buoni. Prezzi giusti. I tavoli sono dotati di dispositivi che consentono di chiamare i camerieri, la trovo una soluzione intelligente perché evita sprechi di tempo e per il cliente tutto il tempo necessario per scegliere dal menu. Siamo stati serviti dalla commessa Salomè, molto gentile e disponibile. La proprietaria anche lei molto gentile e disponibile. Si vede che sanno fare il loro lavoro. Bravi tutti ! Torneremo sicuramente 😊
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Nel centro di Pisa, a un passo da Piazza Dante e da Vettovaglie, si trova questa pizzeria veramente consigliata! Il menu è vario, i prezzi sono onesti e hanno anche l’opzione senza glutine e senza lattosio. Il personale è accogliente e gentile. Questa sera abbiamo avuto anche l’intrattenimento compreso nel prezzo, visto che il signore “verdoniano” seduto al tavolo accanto al nostro ha parlato per 35/40 minuti della differenza fra calzone e pizza fritta, annoiando a morte sua moglie ma divertendo noi quasi quanto il suo imitatore Carlo Verdone.
Vicini e degni di nota
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