La Marì Pizzeria | Senza glutine a Forlì

Giulituri
06/03/2025

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Pizze senza glutine di altissima qualità. Impasto soffice e lievitato tipico napoletano. Una delle migliori pizze senza glutine della Romagna!

Luca Rinaldini (Travel & World)
28/05/2024

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Eccellente pizzeria napoletana, risorta dalle ceneri dell'alluvione e che ha riaperto i battenti in pieno centro storico a Forlì. - La location è il punto forte del locale, che si trova all'interno di uno dei palazzi storici del centro, con una splendida vista su tutta piazza Saffi. - La pizza, con un bel cornicione morbido e importante, viene proposta sia con impasto classico che Senza Glutine. - Da celiaco quindi valuto con il massimo dei voti la disponibilità e la qualità delle loro pizze Senza Glutine, e sicuramente le inserisco sul podio delle migliori pizze disponibili in zona. - Grazie alla collaborazione con AIC, il locale offre a celiaci e intolleranti la sicurezza di una pizza realmente senza glutine, preparata interamente in locale dedicato e con forno esclusivo. - L'attenzione che viene dedicata per evitare anche la minima contaminazione, è sicuramente una valore aggiunto. - La pizza senza glutine è praticamente uguale a quelle normali, sia come aspetto che come gusto, rendendola praticamente indistinguibile (impasti assaggiati da chi può, non da me ovviamente!). - Il menù delle pizze senza glutine è sicuramente più ristretto rispetto al menù normale, ma è in continua espansione, e comunque ciò non ne pregiudica il giudizio, poichè la qualità delle pizze proposte è davvero alta. - L'impasto della Marì non è il solito impasto senza glutine messo lì a disposizione solo per offrire un'alternativa a chi ha problemi alimentari, ma si nota come dietro a questo impasto ci sia ricerca e impegno per offrire un'alternativa con la miglior qualità possibile. - Disponibili Senza Glutine anche alcune varianti di birre e dolci. - Il prezzo dell'intero menù è più alto rispetto ad una classica pizzeria, ma del resto location e qualità si pagano. - Lo Staff ci ha accolto molto gentilmente e si è dimostrato disponibile e preparato durante tutto il servizio serale. - Una cosa molto utile e pratica è la possibilità di poter prenotare un tavolo tramite la piattaforma disponibile sul loro sito, scegliendo così data e ora in totale autonomia e velocità. - Tornando alle pizze, in generale sono quasi tutte Gourmet, con condimenti particolari e insoliti, ma tutte con ingredienti estremamente ricercati e di qualità.