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Foto di Caruso

Caruso | Senza glutine a Bologna

Via del Parco, 13d, Bologna
https://gluto.it/locale/604/caruso
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Sicurezza massima!




Glutoscore
4.6

Immagine del profilo di Elena
Elena
02/03/2020
4

pizza napoletana..buona grande e soffice..per una serata tra amici

Immagine del profilo di Jessica
Jessica
31/08/2020
5

Immagine del profilo di Carolina
Carolina
10/02/2021
5

Pizza senza glutine buonissima

Immagine del profilo di chiara
chiara
07/03/2021
5

pizza senza glutine molto buona, anche impasto 48h davvero favoloso!ingredienti di qualità. personale molto cortese e locale carino!consigliato

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Liliana
08/05/2021
5

Pizza senza glutine top

Immagine del profilo di giada
giada
27/07/2021
4

pizza ottima! vasta scelta primi e secondi

Immagine del profilo di Giorgia Bignami
Giorgia Bignami
29/07/2021
5

pizza senza glutine buonissima, molto condita! Hanno un menù senza glutine molto vasto

Immagine del profilo di Romana Bassi
Romana Bassi
26/09/2021
5

Immagine del profilo di Alessandra
Alessandra
01/11/2021
5

Immagine del profilo di Sofia Melega
Sofia Melega
07/04/2022
5

Pizza buonissima, grande varietà di gusti tutti molto appetitosi, condimenti di prima qualità.

Immagine del profilo di valentina86
valentina86
13/04/2022
4

La pizza senza glutine è buona, molto buona. Spesso purtroppo capita che la pizza tradizionale arrivi con molti minuti di ritardo rispetto a quella sg. Non è proprio bello andare in pizzeria e mangiare da soli, a turno. È un errore grave, da risolvere.

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Arianna
12/05/2022
5

Immagine del profilo di Francesca
Francesca
07/07/2022
5

Pizza molto buona con impasto senza glutine di qualità!

Immagine del profilo di Giosuè
Giosuè
04/09/2022
5

Pizza napoletana davvero eccellente. Mille opzioni e gusti. Molto interessante la pala di pizza che viene portata al tavolo per più persone. Inoltre anche qualche sfizio di fritto. Dimensioni delle pizze abbondanti.

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Maya
17/10/2022
4

Sono cliente abituale e apprezzo molto il fatto che non vi sia una maggiorazione per l'impasto senza glutine. Prendo sempre la bufala senza glutine e credo che sia molto buona con ingredienti di qualità. Il servizio è anche abbastanza veloce. Meno efficiente la consegna a domicilio con mymenu che, oltre ad essere cara, ti fa arrivare la pizza fredda a casa. In più è capitato che a volte la pizza non fosse stata preparata alla perfezione (troppo cotto o troppo unta) come invece la è stata la maggior parte delle volte. La coniglio vivamente in ogni caso!

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luca fontana
04/09/2019
4

Ottima pizzeria situata poco fuori il centro di Bologna. La pizza è davvero delle migliori, impasto buono e leggero, condimenti freschi, ci sono svariati impasti per le pizze e anche la possibilità di mangiare senza glutine. Prezzi giusti e locale accogliente, ma il personale è un po' inefficiente, siamo stati lì in una serata non caotica e il cameriere ci ha portato un tagliere da 24€ che non avevamo ordinato che poi (assolutamente in buona fede) è stato messo sullo scontrino e non ci è stata portata una birra che abbiamo annullato.

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Federica Galeotti
10/09/2019
5

Durante un soggiorno a Bologna abbiamo preso delle pizze da asporto. Pizze buone con condimento abbondante e anche quella con impasto senza glutine. Inoltre c'è la possibilità di chiedere la mozzarella senza lattosio

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Selene
12/10/2019
5

Pizza senza glutine stupenda!!impasto lievitato 48h, morbido e gustoso!!tutte le pizze del menù possono essere servite senza glutine . Ottimi anche i dolci. Caldamente consigliato per tutti quelli che passano da Bologna e dintorni!!

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Jonathan michelini
07/01/2020
5

La più buona pizza di Bologna a mio parere! Tantissimi tipi di impasto diversi, molti anche senza glutine per ciliaci ed intolleranti(hanno il forno solo per impasti senza glutine), e tantissima scelta per la farcitura con ingredienti di ottima qualità e freschezza.(anche mozzarella senza lattosio per intolleranti) Ottimo anche il lato ristorante, menù sia di mare che di terrà, con predilezione al mare! Ambiente e staff super accoglienti e professionali, frequentando spesso anche molto familiare! Prezzi giusti per la qualità del cibo, non sopra la media, onesti! Passate da Salvatore a mangiare una super pizza, stra consigliato!

Immagine del profilo di Antonio La Malfa
Antonio La Malfa
21/01/2020
4

Sono stato una sera in compagnia di amici e devo dire che l'atmosfera è stata molto positiva, la sala era abbastanza tranquilla, il servizio era veloce e cortese. La qualità dei prodotti è alta e lo si può intuire abbastanza vedendo i prezzi di alcune pizze (alcune pizze costavano addirittura dai 10 ai 14 €). Io ho preso una pizza ed era molto buona, volendo è possibile ordinare una pizza con l'impasto al kamut o senza glutine Se si vuole passare una serata in compagnia, che sia per un compleanno o per una rimpatriata di amici di sicuro consiglio questo posto.

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Matteo Artuso
30/12/2019
5

Pizza al tagliere ottima. Bel locale, tavoli un po' troppo vicini l'uno all'altro, sopratutto d'inverno quando la veranda è chiusa, ma è tollerabile. Hanno un forno a parte per i celiaci Nei weekend si trova posta solo su prenotazione... e per tempo. Io ho provato solo la pizza (4 taglieri diversi suddivisi tra amici) e ne sono rimasto entusiasta.

Immagine del profilo di Ele Mor
Ele Mor
07/03/2020
5

La pizza senza glutine è la migior e che abbia mai mangiato. Ingredienti saporiti e di qualità superiore. La pasta lievitata 48h è croccante e leggera. Buonissima !!! La servono in un tagliere di legno ed è molto ricca e abbondante. Servizio veloce e cordiale

Immagine del profilo di Giulia invernizzi
Giulia invernizzi
02/03/2020
5

Per una celiaca la cosa più bella del mondo é arrivare in un ristorante e trovare la birra senza glutine. Se poi aggiungi che ti viene portato il pane caldo senza glutine appena sfornato, la coccola raddoppia. Consigliatissimo anche per l'ampia scelta di pasta fresca!

Immagine del profilo di alice guzzon
alice guzzon
03/08/2021
5

Andiamo spesso da Caruso perché il mio compagno è celiaco. Hanno infatti la possibilità di scegliere sia ristorante che pizzeria senza glutine. Abbiamo provato entrambi e sono veramente buoni, in particolare gli spaghetti alle vongole, la calamarata e la frittura mista. Nota di merito anche alla pizza. Locale con posto all'esterno e all'interno accessibile.

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Alessandro Marco Marseglia
03/10/2020
5

La pizza e i piatti in generale sono spettacolari. È consigliato anche perchè tutte le pizze possono essere fatte con impasto senza glutine. I locali sono vari ed ampi, peccato la quasi assenza di parcheggio. Consigliato!

Immagine del profilo di Simone Frabetti
Simone Frabetti
05/09/2021
5

Non ricordo di aver mai mangiato una pizza più buona in vita mia. Già dal menù, dalla varietà di gusti e di impasti capisci di essere in un posto valido, la presenza del gluten free offre una pizza di altissima qualità anche a chi solitamente deve accontentarsi di prodotti meno goduriosi. Servizio ottimo, può capitare qualche disguido o ritardo quando molto affollato, ma perché servono davvero tanti coperti, consiglio giorni più tranquilli per godersi appieno anche la simpatia dei camerieri.

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Andrea Longo
18/09/2022
4

Abbiamo scelto più volte le pizze di Caruso (delivery) però questa volta abbiamo scelto di provarle al locale. Abbiamo prenotato per la cena di un sabato. Il locale è piccolino, non molto grande e risulta confusionario se molto pieno. A noi è stato dato un tavolo davanti ad una porta e ci è stato detto che "non la apriremo mai". Così non è stato con un fastidio continuo e poco gradevole. Il cibo è ottimo, abbiamo scelto un antipasto senza glutine (gluten free) con due pizze. L'antipasto x2 (che avrebbe dovuto contenere vari frittini) era composto da 2 mozzarelline fritte, 2 olive ascolane, 2 polpette di pasta fritta e poi tutte patatine. A quel punto avrei preso una porzione di patatine. Le pizze erano tutte e due particolari, ben condite e ricche. Il problema delle pizze è che perdono sempre molto olio (cosa riscontrata anche da delivery). Il personale è simpatico e gentile seppur ci hanno parcheggiato al tavolo abbandonandoci per molto tempo prima di prendere l'ordinazione. I prezzi sono alti, parliamo di 15€ a pizza (seppur particolare e ricca). La sola aggiunta di pomodorini datterini gialli (si contano 7-8 metà sulla pizza) è costata 3 euro. Le aspettative vanno di pari passo con il prezzo.

Immagine del profilo di Sara Calanca
Sara Calanca
13/10/2022
5

A Bologna esiste un ristorante pizzeria senza glutine davvero delizioso e che ho scoperto un po' per caso grazie a degli amici. Piatti di pesce, carne, pizza, pasta, dolci.... Tutto senza glutine! lo vado matta per le vongole e quindi…mi hanno portato pane senza glutine con il suo sacchettino e ho provato una nuova birra! Non ho fatto un tempo a fare la foto al dolce (era una panna cotta) perché l'ho divorata Consigliato!!

Immagine del profilo di Marcella Loddo
Marcella Loddo
03/09/2022
2

È stata davvero una delusione. Al momento della prenotazione (telefonica) per cena ci è stata data la disponibilità di un tavolo con l'indicazione di liberarlo entro le 9. Ci siamo presentati puntuali e ci è stato ribadito un paio di volte che avremmo dovuto andarcene per le 9 per far spazio al secondo turno. Servizio rapido, anche troppo, mi hanno ritirato il piatto mentre stavo finendo l'ultimo boccone. Insomma, mi adeguo ai turni ma non mi fate un favore a farmi mangiare da voi visto che pago!!! Preferisco sapere che non ci sono posti piuttosto che stare a tavola con l'ansia di dovemene andare. Non va assolutamente bene esercitare una tale pressione sul cliente, tutto molto confuso, rumoroso, sovraffollato. Pur di ricavare coperti si oltrepassano tutte le regole del buonsenso e anche dell'educazione. Arriviamo alla pizza.... qualità dei prodotti buona ma la pizza napoletana è un'altra cosa! Pizza senza glutine senza infamia né lode. Durata della cena: 45 minuti, è stata una brutta esperienza, sembrava una pausa dettata dall'esigenza di tornare a lavoro in una mensa sovraffollata. Non consiglio

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Clara Onieva
26/11/2021
4

Locale ampio e servizio attento e cordiale. Ottimo affare senza glutine, buon "pane" (impasto per pizza). Le pizze da condividere sono enormi, con un impasto un po' pesante. Penso che forse non era molto cotto. Vorrei tornare per provare alcuni piatti di stagione e pasta senza glutine. Buon prezzo





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