Hotel Dorgali | Ispinigoli offre una magnifica esperienza culinaria sarda, con un'attenzione speciale ai clienti celiaci. Piatti deliziosi senza glutine, personale estremamente gentile e una splendida terrazza per tramonti indimenticabili. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
I locali sono suggeriti dalla community Gluto. Per questo locale non abbiamo ancora abbastanza informazioni per il Report di sicurezza gluten free.
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5,0
5
Sono tornata a modificare la recensione che avevo scritto l’anno scorso, perché credo che questo posto meriti un elogio ancora più sentito. Ogni volta che torno in questa zona della Sardegna, non posso fare a meno di tornare al Ristorante Ispinigoli. È sempre un’esperienza meravigliosa: la terrazza con vista mozzafiato rende ogni cena speciale. La cucina propone piatti tipici sardi autentici, ben lontani dalle solite proposte pensate solo per i turisti. C’è una ricerca attenta dietro ogni portata, e si percepisce la cura per le materie prime, molte delle quali a km 0. Anche i vini sono prodotti localmente, proprio dalle vigne su cui si affaccia la terrazza. Un aspetto che apprezzo moltissimo è l’attenzione alle esigenze alimentari particolari: chi è celiaco qui si sente davvero accolto. Non lasciatevi ingannare dal menù, che riporta solo un paio di piatti espressamente indicati come senza glutine: chiedete al personale, sempre gentile e preparato, perché spesso ci sono anche molte proposte fuori menù perfettamente adatte, inclusi dolci e il pane Carasau senza glutine, servito sempre. Consiglio vivamente i ravioli verdi ripieni di cernia con crema di bottarga: un piatto delizioso e raffinato, perfetto per una cena elegante. Un ristorante di alto livello, che unisce bellezza, qualità e attenzione al cliente. Assolutamente da provare!
5
Grande attenzione per i clienti celiaci, cibo senza glutine ottimo, estremamente gentili
Vicini e degni di nota
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