Clapsy Torino offre un servizio cortese e propone alcuni piatti in versione senza glutine, pur non potendo garantire la totale decontaminazione. L’ambiente è moderno e fa parte di una catena conosciuta.
I locali sono suggeriti dalla community Gluto. Per questo locale non abbiamo ancora abbastanza informazioni per il Report di sicurezza gluten free.
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Il locale si propone come disponibile a preparare alcuni piatti nella versione senza glutine, però il personale afferma esplicitamente che non è garantita la sicurezza da contaminazione. La pizza è preparata nello stesso forno del con glutine…
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Parto dai punti di forza: servizio, sicuramente cortese. Un piccolo errore ma assolutamente perdonabile. Purtroppo tutto il resto per me non funziona. Conosco il locale perché abito poco distante, ho deciso di andarci per cortesia nei confronti di persona celiaca, per scoprire che in sostanza non possono garantire la decontaminazione assoluta. La pizza a biscotto non è stata di mio gradimento, anche per il prezzo sproporzionato. Problema questo che riguarda anche altre pietanze, che poco distante si possono trovare più o altrettanto curate ma a prezzi almeno ragionevoli. L'ambiente vorrebbe essere smart, ma in risultato è anodino e a tratti ospedaliero. Se si considera che è una catena, mi pare che tutto il concetto andrebbe ripensato. Peccato.
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