Zero 81 offre una deliziosa esperienza di pizza napoletana, con ingredienti di alta qualità e una preparazione attenta. Le pizze sono fragranti e ben studiate, ma anche i panini meritano attenzione. Un locale dove la qualità e la cura nei dettagli si notano subito, con prezzi onesti.
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base surgelata ma impasto comunque fragrante ingredienti di ottima qualità e ricerca.
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Parto dall'inizio, chiamo per prenotare e, prestando il consenso, vengo dirottato su wa dove mi viene inviato un link accedendo al quale posso prenotare in totale autonomia; mi viene chiesto il giorno, l'ora, il numero di persone, mi viene chiesto anche se è una cena di lavoro piuttosto che romantica o un compleanno... se al tavolo ci sono intolleranti e se abbiamo bisogno di un seggiolone per bambini... tutto super. Arriviamo in orario e ci fanno accomodare all'esterno, cosa che non volevo ma non c'è scelta, sembra essere tutto pieno dentro... nelle opzioni per la prenotazione non c'è la possibilità di scegliere dentro o fuori, c'è la possibilità di scrivere delle note ma non sapendo del patio esterno non mi sono posto il problema. Il locale internamente è bellissimo mentre fuori non è all'altezza di come è dentro. Il personale è una chicca per come ti segue e per come cerca di accontentare le richieste, ho notato invece che l'organizzazione non è il massimo in quanto ho preso una pizza particolare (fritta) ed è arrivata molto prima delle altre, ho fatto in tempo a mangiarne più di metà prima che arrivassero le altre. Il prezzo delle pizze è piuttosto alto ma gli ingredienti sono più che buoni anche se personalmente non rispecchiano i miei gusti. Il parcheggio è capiente ma non sufficiente infatti abbiamo dovuto parcheggiare lungo la strada.
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Pizza napoletana estremamente fedele! Gli ingredienti sono senza ombra di dubbio di qualità, amore e cura traspirano da queste pizze ben studiate e preparate. Oggi abbiamo provato un calzone con cotto, una mai radicchio, un hamburger di polpo e una schiacciata senza glutine. Tutto molto buono, le pizze sono chiaramente la loro specialità, ma il panino si difendeva egregiamente. Il conto è stato onesto. Torneremo sicuramente.
Vicini e degni di nota