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Foto di Cavó Bistrot

Cavó Bistrot | Senza glutine a Cagliari

Corso Vittorio Emanuele II, 14, Cagliari

Cavó Bistrot offre piatti leggeri e saporiti, ricercati e semplici allo stesso tempo. Accogliente e con personale gentile e simpatico, anche chi non è vegano può gustare deliziose proposte gastronomiche, adatte anche a chi ha intolleranze alimentari. Un buon rapporto qualità-prezzo e personale che accetta anche ordinazioni tardive.

https://gluto.it/locale/7222/cav-bistrot
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Glutoscore
4.4

Immagine del profilo di alessia zhok
alessia zhok
16/07/2023
5

cibo ottimo con grande cura dei piatti, sia vegani che gluten free. Servizio eccellente, accoglienza cortese. Consigliatissimo

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Silvia
07/08/2023
4

Ottima qualità degli ingredienti, sebbene i piatti che abbiamo provato fossero insipidi. Personale gentilissimo. Mi hanno detto però che non c'era garanzia della non contaminazione.

Immagine del profilo di Chiara M
Chiara M
24/03/2024
4

Ottima la cacio e pepe senza glutine! Piccolo locale per vegani nel Corso di Cagliari, che non garantisce l’assenza di contaminazione ma io sono celiaca sintomatica e non ho avuto problemi.

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Silvia
24/08/2021
5

Siamo stati a pranzo da Cavò Bistrot qualche giorno fa. Siamo stati subito accolti e accompagnati al nostro tavolo. Abbiamo preso tra gli antipasti due bruschettoni del Cavò con crema di melanzane, pomodorini, e cipolle caramellate e i nuggets di funghi champignon in pastella accompagnati da salse veg. Entrambi erano eccezionali: saporiti ed equilibrati nel gusto. Abbiamo preso poi tre primi: la cashew e pepe (versione vegana della cacio e pepe), i malloreddus zafferano con ragù di salsiccia beyond (la versione vegana dei malloreddus alla campidanese) e infine gli gnocchi con pistacchio e formaggio veg. Erano tutti buonissimi. Infine, tra le varie proposte di desserts, abbiamo scelto la millefoglie con crema pasticcera vegana, frutta fresca e nocciole. Strepitosa! Ci siamo trovati benissimo, il personale è gentilissimo, disponibile e simpatico, la cucina è buona, adatta anche a chi ha intolleranze alimentari. È una cucina leggera ma saporita, con piatti ricercati e semplici allo stesso tempo. Il rapporto qualità prezzo è giusto per ciò che abbiamo scelto. Abbiamo speso 33€ a testa in tre. Sottolineo il fatto che nessuno di noi è vegano, eppure abbiamo mangiato davvero benissimo. Torneremo sicuramente per gustare le altre proposte del menù e per farci deliziare dalla gentilezza del personale.

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Catherine Betti
06/08/2021
5

Personale disponibilissimo. Siamo arrivate alle 22.30 eppure ci hanno servito una cena di ben quattro portate fuori dall'orario previsto per la cena. Il cibo squisito e originale, una gioia per i vegani. Quasi tutti i piatti possono essere richiesti anche senza glutine. Consigliatissimo l'antipasto con la bruschetta e la cacio e pepe senza glutine.





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