Consigliati da un amico, decidiamo di tornare per la terza sera ad Alberobello e provare questo ristorante, un po’ nascosto nella parte alta del paese, direzione della basilica. Il ristorante è stato ricavato all’interno di un trullo, l’esterno è circondato da piante di limoni. Il menù è leggibile tramite QR-Code, lo stesso vale per la carta dei vini. Con mia grande sorpresa scopro che esiste anche una versione del menù per celiaci, con orecchiette gluten free. Ordiniamo una bottiglia di rosé e ci affidiamo ai suggerimenti del personale per la scelta dei piatti (uno più invitante dell’altro). Chiudiamo la serata con uno cherry fatto in casa a base di primitivo di manduria e amarene. Consiglio a chiunque passi per Alberobello.
Vicini e degni di nota