FARINA E BRACE | Senza glutine a Roma

danilo
10/08/2024

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Farinae è un Ristorante-Pizzeria-Hamburgeria con un ampio menù per il gluten free. Il locale ha una cucina dedicata completamente al senza glutine certificata AIC, separata dagli altri ambienti proprio per la sicurezza dei clienti celiaci. Il posto è piccolo, ma carino. Non ho mai avuto problemi di alcun tipo e ve lo consiglio

Ilaria.m
18/08/2024

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Tutto senza glutine dalle pizze ai fritti , ai dolci ed alle birre. Buona la pizza bassa e croccante! hanno due cucine a parte ed è certificato AIC.

simona falchetti
23/10/2023

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Ottimo posto soprattutto per il senza glutine!!! Personale gentile e disponibile il menù prevede anche primi piatti della tradizione romana e carne.... qualità e prezzo buoni... consigliatissimo.

Michael “Michacar” Carli
09/07/2023

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AGGIORNAMENTO LUGLIO 2023 Siamo tornati dopo anni in questa pizzeria e sono migliorate delle cose : -pizza senza glutine impasto molto buono; - pizzella ( fritta ) al pomodoro e cacio, ottima; - sbriciolona ottima la crema e con un pochino piu' di parte croccante il dolce sarebbe stato mondiale. Per quanto riguarda la pizza ''normale'', sicuramente l'impasto é cambiato e non era male, anche se un maggiore condimento sarebbe stato sicuramente necessario, comunque nel complesso non male. Il personale é sempre cortese e molto professionale, anche se il servizio in generale risulta lento ( quindi siate calmi :-) ). Prezzi ottimi per la qualità prestata. Torneremo sicuramente. Il locale é carino ma ci sono dei pro e dei contro. Pro -la pizza ''normale'' é buona, stile napoletana con il cornicione, buona la salsa. - le chip di patate con il cacio sono buone anche se erano belle cotte ...forse anche troppo -personale cortese e attento al cliente -pizzaiolo a vista. CONTRO - il locale non é piuttosto grande ma i tavoli sono molto attaccati tra loro soprattutto nel piano rialzato -pizza senza glutine non buonissima. La base é molto fina ma non é neanche croccante e si appicica in bocca. Nello specifico quella ordinata aveva come ingrediente anche il pecorino ma siccome ne era stato messo molto copriva tutti gli altri sapori (broccoli e salsiccia) - bruschetta senza glutine nella media, niente di eccezionale - dolce senza glutine idem. - servizio un pochino lento ma il locale era pieno e fanno molte pizze da asporto. -nella serata c'erano tante famiglie con bambini piccoli e visto il locale non molto grande la confusione era discreta In conclusione il mangiare '' normale '' é consigliato rispetto al senza glutine che andrebbe migliorato, comunque il locale raggiunge una piena sufficienza anche per l'impegno del personale