Cheese & Co. è un accogliente e ben curato locale, con personale gentile e professionale. C'è un'ampia scelta di piatti senza glutine e di altri tipi di diete, tutti preparati con estrema attenzione. Ottimo punto di riferimento anche per chi non è celiaco, con qualche piacevole sorpresa come i pancakes consigliatissimi! Valutazione finale: 7/10.
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3.8
4
Locale ben curato e accogliente, personale gentile e cortese. Le due giovani ragazze, nonché figlie del proprietario, sono di buona compagnia e di bella presenza. Da celiaco posso affermare che i prodotti sono abbastanza buoni, non si parla di prodotti fatti in casa, ma per lo meno hanno un buon gusto e vengono ben serviti. C’è un’ampia scelta nel menù per il senza glutine e altri tipi di diete. Consiglio vivamente i pancakes!
5
È stata una sorpresa trovare un menù così ricco di piatti senza glutine. I piatti sono tutti molto gustosi e preparati con estrema attenzione al senza glutine. Professionalità e gentilezza da parte dei proprietari, preparatissimi e disponibili nel soddisfare ogni richiesta. Ottimo punto di riferimento anche per chi non è celiaco.
4
Partiamo dal presupposto che è stato un locale trovato last minute. Focaccia senza glutine sembrava del giorno prima, o comunque della mattina e riscaldata al microonde. Locale però carino e rilassante, panino senza glutine buono, piccino, ma buono. La carne era troppo cotta, avevo chiesto media cultura, ma tutto sommato non male. Dovrei sicuramente provare le colazioni che, a quanto pare, sembrano essere molto più quotate.. voto finale 7!
5
Sono venuto a mangiare qui con la mia ragazza perché alcuni amici di Fasano ci hanno parlato molto bene di questo locale e confermo che avevano ragione. Innanzitutto appena entri ti sorprende l'ambiente pulito (hanno persino un DISPENSATORE DI AMUCHINA automatico), l'atmosfera, la musica e le luci accoglienti. Ci sono 2 sale, una è tipo lounge bar con tavolini, divanetti comodi e soprattutto TANTE PRESE ELETTRICHE, invece nella sala principale ci sono tavoli da pranzo ed è situata di fronte al reparto gastronomico dove sono esposti una miriade di prodotti di tutti i tipi e per tutti i palati, anche VEGETARIANI, VEGANI, CELIACI, E SENZA LATTOSIO. Hanno salse, granelle, spezie ed erbe aromatiche a volontà. Hanno anche birre di varie marche e bottiglie di vini senza solfiti. Hanno Wi-Fi, seggiolini per famiglie con bimbi piccoli e nel BAGNO (che è una cosa che io nei ristoranti osservo molto) c'è tutto: pulizia, sapone, carta igienica, specchio e perfino delle piantine per far profumare l'ambiente. Noi abbiamo ordinato un carpaccio di salmone con vari aromi e salsine particolari con crackers integrali e avocado, poi patatine fritte cacio e pepe, e le cose più buone erano le POLPETTE DI PANE (chiedere a Tonino) e TORTINO AL CIOCCOLATO (Valentina) con frutta secca e di bosco, birra Desperados. Alla fine della cena, SONO RIMASTO SODDISFATTO DEL CONTO perché i prezzi nel menu sono congrui e adeguati all'alta qualità dei prodotti. Ci hanno pure offerto un liquore/digestivo prima di andare via. Al di là della struttura e del cibo, vorrei dire 2 parole sulle persone che lavorano lì, che sono il vero motivo per cui a questo locale do 30 e lode. Si tratta di una gestione totalmente familiare in cui ho trovato non solo gentilezza e simpatia ma anche estrema professionalità e cura nei dettagli. Sono estremamente bravi e preparati in quello che fanno ma soprattutto HANNO UN CUORE E AGGIUNGONO VALORE AD OGNI SINGOLO CLIENTE. Io e la mia ragazza siamo rimasti senza parole e di sicuro torneremo a cenare al Cheese & co.
5
Il locale è bellissimo e molto curato. Lo staff è gentilissimo e sa consigliare bene i piatti. Il dettaglio che fa davvero la differenza è che qui possono mangiare tutti, anche i vegani, i vegetariani e gli intolleranti al glutine. Le pietanze sono tutte ottime e si sente la freschezza dei prodotti. Consiglio gli hamburger e i deliziosi pancakes preparati al momento!
5
Personale gentilissimo. Grande attenzione per i clienti celiaci. Ottimi aperitivi ma non solo... Panini apprezzatissimi anche con glutine dai miei amici. Sicuramente quello che mancava a Cisternino
5
BEST PANCAKES, SUPER CACIO E PEPE E... PAIN AU CHOCOLAT STREPITOSO! Mi sono recato a Cisternino, partendo da Taranto, con la precisa intenzione di provare i pancakes del Cheese&co. Ne ho ordinata una porzione alla crema di pistacchio, mirtilli, gelato al melograno e frutta secca. L'impiattamento era curatissimo, il sapore delicato e delizioso allo stesso tempo, e, sinceramente, non so chi mi abbia dato la forza di non ordinarne altre 10 porzioni! Il servizio è impeccabile: entrambe le ragazze che vi lavorano sono estremamente professionali ed accoglienti, e si vede che amano il proprio lavoro, così come il resto dello staff del locale, interamente a gestione familiare. La seconda volta che sono andato a cena al Cheese&co ho ordinato un piatto di linguine cacio e pepe, di una cremosità e di un sapore UNICI, seguito da un dessert tanto bello e curato quanto buono genuino: pain au chocolat ripieno di gelato! Sono uscito dal locale soddisfatto e felice. Ci ritornerò con piacere, ogni volta che mi sarà possibile, cercando di provare ogni singola voce del menù! Lo consiglio vivamente a chiunque ami il cibo di qualità, genuino, innovativo e attento alle esigenze del prossimo, comprese quelle di chi ha intolleranze alimentari e/o allergie, e di chi segue una dieta vegetariana o vegana. Consiglio di prenotare per concordare il menù in base ai propri gusti. Il personale è sempre cordiale e disponibile.
1
Prodotti senza glutine non fatti in casa ma tutti presi al supermercato. Avrei sperato qualcosa di competitivo nella zona, ma ho pagato quanto una cena alla pescheria di Polignano a mare(tutto sempre gluten free, senza glutine) ma con un livello non raggiunto nei prodotti. Non ho visto la preparazione dei piatti non Gluten free, ma per un celiaco è una delusione. Spero migliorerà presto aggiungendo pane fatto da loro
5
5 stelle meritatissime! Sono celiaco e mi sono affidato a loro perchè solo loro in zona garantiscono il senza glutine al 100%. Non avrei potuto fare scelta migliore! La cena è stata impeccabile. Le portate sono preparate al momento e con prodotti freschissimi ed eccellenti materie prime. La presentazione dei piatti è curata. In definitiva è un posto in cui anche i celiaci restano soddisfattissimi. Il personale è davvero competente e accorto. La tappa qui è fissa. Cheese & Co., a presto!
1
Orari sbagliati, aprono solo la sera, abbiamo programmato la nostra gita in funzione della bambina celiaca che è rimasta senza pranzo, vergognoso... Quanto meno vedo che la mia recensione ha aiutato a correggere la scheda del locale con gli orari corretti e quindi ho certamente contribuito nel non avere lo stesso disagio ad altri utenti. P.S. non si è obbligati a prenotare in un ristorante se poi non trovo posto la responsabilità è la mia....
3
Partiamo dal presupposto che è stato un locale trovato last minute. Focaccia senza glutine sembrava del giorno prima o comunque della mattina e riscaldata al micronde. Locale Però carino e rilassante. Panino senza glutine buono, piccino, ma buono. La carne era troppo cotta e avevo chiesto media cottura, ma tutto sommato non male. Dovrei sicuramente provare le colazioni che, quanto pare, sembrano essere molto quotate! Voto finale, 7
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