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Situato sotto i portici, " Capatoast" è un piccolo ed informale locale facente parte di una nota catena di negozi presente un po' in tutta Italia, dove il personale è gentile ed è possibile gustare appena caldi toast molto grandi, fragranti e ben imbottiti. È possibile scegliere il tipo di pane da usare per il toast: bianco, integrale, ai cereali e senza glutine (premettendo che il locale non possiede la certificazione AIC, i toast fatti con questo tipo di impasto vengono preparati con utensili dedicati e cotti su una piastra a parte ma chi lo prepara non è in grado di escludere il rischio di una contaminazione accidentale). Offrono una scelta discreta di toast: da quello semplice con prosciutto cotto ed emmental al club sandwich fino a quelli light/ vegetariane /vegane ( come il chicken toast e l' avocado toast) e quelli un po' particolari come il "superlativo" realizzato con porchetta, provola affumicata, patate e maionese. Si possono anche personalizzarli, scegliendo in prima persona gli ingredienti per il proprio panino. Io ho avuto modo di assaggiare la versione " buongustaio" realizzata semplicemente con mortadella, crema di pistacchi e brie.. Squisito. In alternativa ai toasts è possibile consumare anche insalate e poké bowl. Ideale per un pasto veloce ma gustoso ( e che riempe soprattutto) mentre si gira la città, spendendo pure poco .
Vicini e degni di nota
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